O que é: Forma redonda para bolo e torta com fundo removível, diâmetro 23 cm.
Para que serve: Assar e desenformar sem destruir o bolo, principalmente os mais fofinhos e tortas mais delicadas.
Onde usar: Forno de casa, confeitaria, vendas por encomenda e aquele bolo de aniversário feito na raça.
Por que vale a pena: Fundo removível é o truque para desenformar sem “cirurgia”. Ajuda muito em torta de limão, cheesecake e bolos que quebram fácil. Menos stress, mais bolo inteiro e bonito para vender ou servir.
Atenção: Verificar fechamento antes de levar ao forno e apoiar em assadeira se a massa for muito líquida.