O que é: Fogão a gás semi industrial de alta pressão com 2 bocas grande com mangueira e pés.
Para que serve: Dar mais potência no preparo de frituras e cozimento pesado.
Onde usar: Cozinhas comerciais, eventos, barracas e áreas externas.
Por que vale a pena: Ideal pra quem faz produção e precisa de chama forte para render no serviço. Ajuda a acelerar preparo de porções e manter o ritmo em horário de movimento. Em cozinha de venda, tempo é dinheiro e fogão fraco é prejuízo.
Indicado para: Quem trabalha com fritura e produção maior.