O que é: Martelo amaciador de carne em alumínio inteiriço.
Para que serve: Quebrar fibras e deixar a carne mais macia.
Por que vale a pena: Ajuda a carne a pegar tempero e cozinhar mais por igual. Dois lados texturizados dão mais controle sem destruir o bife. É o tipo de utensílio que transforma carne mais dura em almoço caprichado e evita gastar a mais no açougue.
Indicado para: Bifes milanesa frango e carnes para grelha.