O que é: Fogão a gás semi industrial alta pressão 1 boca com queimador de ferro ROA linha Luxo Jr sem pés e sem mangueira.
Para que serve: Cozinhar e fritar com chama forte usando panela grande em produção rápida.
Onde usar: Barraca lanchonete área externa bem ventilada.
Por que vale a pena: Alta pressão esquenta rápido e faz o óleo pegar ponto sem enrolação. Ideal para quem trabalha com fritura e precisa de rendimento sem ocupar espaço. Queimador de ferro aguenta o tranco do uso pesado. Fogão doméstico é para casa e alta pressão é para corre então cada um no seu papel.
Indicado para: Produção e fritura com regulador e instalação adequada.