O que é: Fogão industrial a gás de 4 bocas para baixa pressão, com 2 queimadores simples e 2 duplos.
Para que serve: Cozinhar em maior ritmo, com estrutura reforçada para trabalho pesado.
Onde usar: Lanchonete, pastelaria, cozinha industrial, salão de festas e produção caseira pra vender.
Por que vale a pena: Quem já tentou fazer panelão em fogão doméstico sabe a novela. Aqui a ideia é agilidade e resistência: aquece mais rápido, segura panela grande e facilita a rotina de quem vive de cozinha. E o quadro monobloco ajuda na limpeza, porque cozinha de produção não tem tempo pra esfregar cantinho escondido.
Indicado para: Quem precisa de rendimento e robustez no dia a dia.